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杂粮卷饼
杂粮卷饼
wdsdragon
收录时间:2022-09-24 14:12:44 热度:3952℃
1张图片
“
早上做了豆浆,剩的豆渣倒了可惜就做了这个豆渣卷饼,顺便改个花样。既美味又营养哦!
”
食材明细
主料
面粉
250g
辅料
五香粉
适量
盐
适量
配料
豆渣
250g
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
杂粮卷饼的做法步骤
1
打豆浆剩的豆渣,其中还有部分豆浆。
2
加入面粉和适量的盐、五香粉
3
揉好面团,醒发10分钟
4
醒发好的面团分成几个剂子,大小根据自家锅的尺寸。继续醒发5分钟。
5
逐个擀好,尽量擀的薄些。
6
我擀的很薄,就是尺寸稍微大了些
7
烙好的饼卷上菜那是相当的美味,顺便提下菜是清炒土豆丝和豆干胡萝卜腊肉丝,还有剩的猪耳朵。
8
忍不住咬了口,看着包装和内容还是不错吧!
制作小窍门
面虽然没有加发酵粉,揉后还是要醒发的。再热锅时最好选擀好一个饼后再热,要不你擀的速度肯定赶不上烙的速度。
本次制作《杂粮卷饼》所使用的厨具:电饼铛、豆浆机、平底锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
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