菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 樱桃肉

樱桃肉

舒舒的厨房

收录时间：2022-09-30 09:09:52 热度：2233℃

樱桃肉的做法

1张图片

“ 做出的菜的颜色比这个颜色要鲜艳，相机没调好，拍的菜颜色不正常。还有肉冻下好切花刀，不喜欢吃肥肉的可以用瘦肉，配菜可以用别的代替。 ”

食材明细

主料

五花肉 500克

辅料

莴苣适量

配料

番茄酱 适量
盐适量
糖适量
白醋适量
料酒适量
葱适量
姜适量
水淀粉 适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

樱桃肉的做法步骤

1
准备好五花肉和莴苣，莴苣削去皮。
2
把五花肉片成约一厘米厚的片。
3
再把肉改成小方丁。
4
把小方丁从中间切十字花刀，不要切断。
5
把莴苣切成小丁。
6
葱切成段，姜切成片。
7
锅中入水烧开，放入肉。（肉丁小用不着用冷水下锅）放入葱、姜、料酒开后捞出备用。
8
锅中入油，放入番茄酱炒出红油。
9
加入开水、糖1勺、盐少许、白醋半勺。
10
放入五花肉大火烧开，小火慢烧十五分钟左右。
11
开出盖加入莴苣，大火收汁，再入半勺白醋，勾入芡汁出锅。

本次制作《樱桃肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜儿童淮扬菜宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

川菜名菜北京菜陕西菜养心儿童节新疆菜西班牙菜豆浆肉菜下奶儿童晚餐养血海鲜养肾调经苏菜