菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 三鲜汤糕

三鲜汤糕

收录时间：2022-09-24 11:59:04 热度：5114℃

三鲜汤糕的做法

4张图片

“ 烧法简单也快速，也特别适合一个人在家时烧来吃，饭菜一体，营养均衡！ ”

食材明细

主料

年糕适量
白菜适量
口蘑适量
小白虾 适量
蛤蜊适量
猪肉适量

辅料

蒜苗适量
姜适量
鸡精适量
料酒适量
盐适量
清水适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

三鲜汤糕的做法步骤

1
准备所需食材
2
猪肉切片（肥瘦分开）
3
白菜切段，口蘑切片
4
姜切丝，蒜苗切段
5
锅内先放入肥肉，煎出油
6
肥肉煎至金黄色后加入瘦肉
7
炒至肉变色后加入适量蒜苗和姜丝
8
翻炒1分钟左右加入适量料酒
9
加入口蘑翻炒
10
炒至变色后放入白菜
11
白菜炒软后加入年糕一起翻炒1分钟左右
12
倒入适量清水，以没过年糕就好
13
加入适量盐调味
14
水烧开后依次放入小白虾
15
蛤蜊
16
水烧开后再接着烧上2-3分钟，等蛤蜊全部开口，加入蒜苗、鸡精即可出锅

制作小窍门

蛤蜊因为是直接放入汤中，所以在买的时候尽量挑活的来买，不然万一碰到一个臭的就会坏了一锅，如果拿不准好坏，就先另起一锅放烧开的水里，先烧烫下让其开口后再加入汤糕中

本次制作《三鲜汤糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

海鲜催乳妇女节私房菜利尿养肝中式菜系烘焙东北菜二人世界江浙小吃 BBQ 温州菜润肠通便小清新炒饭闽菜满汉全席