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吃海鲜还是用简单的方法最好--白灼鱿鱼
吃海鲜还是用简单的方法最好--白灼鱿鱼
香橙可米露
收录时间:2022-11-14 07:52:47 热度:7545℃
2张图片
食材明细
主料
鱿鱼
适量
辅料
姜
适量
醋
适量
白酒
适量
葱
适量
蒜
适量
香油
适量
生抽
适量
鱼露
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
吃海鲜还是用简单的方法最好--白灼鱿鱼的做法步骤
1
准备材料。
2
生抽 米醋 鱼露和香油混合在一起,切好蒜末调成汁,用来沾鱿鱼吃的。
3
鱿鱼撕去表面 在鱿鱼上斜切数刀 不要刀断。
4
再转90度斜切数刀,切花刀,头部切小块。
5
锅中倒入水开火煮加入姜 蒜 和葱段。
6
倒入少许白酒。
7
放入鱿鱼开盖煮着。
8
煮至水沸后鱿鱼卷起来 用筷子夹出来。
9
捞出鱿鱼凉开水泡一下再沥干水分。
10
改刀切块装盘。
菜谱标签:
热菜
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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