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复制记忆中的美味---【豆饽饽】

金娃美食
收录时间：2022-09-30 04:06:01      热度：8197℃
复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 红小豆 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 酵母 适量
  • 水 适量

美食特点

复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法步骤

  • 复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法步骤：1
    1
    将面粉中加入适量的酵母搅拌均匀后逐渐加入温水，边加边搅拌成絮状，然后合成软硬合适的面团，发酵好，冬天用时比较长，发酵好之后揉成光滑的面团
  • 复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法步骤：2
    2
    搓成长条后切成均匀的小剂子
  • 复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法步骤：3
    3
    然后将每个小剂子揉成光滑的面团
  • 复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法步骤：4
    4
    提前用电高压锅煮熟的红小豆，我加的水比做米饭多一些比熬稀饭少一点，趁热加入适量的白糖搅拌均匀备用
  • 复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法步骤：5
    5
    取一个小面团摁扁后放入适量的红豆馅
  • 复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法步骤：6
    6
    包起来收口捏紧
  • 复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法步骤：7
    7
    包好的包子收口朝下
  • 复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法步骤：8
    8
    垫上玉米皮放篦子上醒发15分钟后上锅蒸熟，上来气25分钟关火后捂5分钟出锅，香喷喷的豆饽饽就做好咯
本次制作《复制记忆中的美味---【豆饽饽】》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   包子   工作餐  

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