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家常菜------炸蘑菇

收录时间：2022-10-01 20:59:31 热度：5584℃

家常菜------炸蘑菇的做法

1张图片

食材明细

主料

蘑菇适量

辅料

胡萝卜丝 适量
淀粉适量
面粉适量
鸡蛋 1个

配料

大葱丝 适量
大姜丝 适量
酱油适量
味精适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常菜------炸蘑菇的做法步骤

1
蘑菇洗净撕成小块
2
放上葱、姜丝，倒上酱油搅一下
3
放上点胡萝卜丝，胡萝卜本来就是脂溶性维生素。
4
放上适量的盐和味精，搅拌均匀静放两个小时入味
5
倒上蛋液搅拌均匀
6
再倒上适量的淀粉和面粉
7
搅拌均匀后待用
8
锅里加上油烧热
9
放上盐制好的蘑菇，火不要太慢，否则炸出来不脆，炸至金黄，表面不软了就出锅
10
装盘上桌

本次制作《家常菜------炸蘑菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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