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收录时间:2023-12-04 14:48:40      热度:486℃
菜脯煎蛋的做法

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菜脯在俺老家叫萝卜干,咸而脆口,味道鲜美。俺是山里人,从小视菜脯为命根,即使现在有肉吃了,对菜脯还是割舍不了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

菜脯煎蛋的做法步骤

  • 菜脯煎蛋的做法步骤:1
    1
    菜脯洗干净,如果觉得太咸就用热水洗两次。然后切碎。
  • 菜脯煎蛋的做法步骤:2
    2
    锅里放点油先把菜脯炒一下,闻到香味就盛出来
  • 菜脯煎蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋两个打散
  • 菜脯煎蛋的做法步骤:4
    4
    把菜脯放到蛋液里拌均匀
  • 菜脯煎蛋的做法步骤:5
    5
    平底锅里放点油,等锅热后把蛋液和菜脯倒进去,整平
  • 菜脯煎蛋的做法步骤:6
    6
    当晃动锅子的时候蛋饼可以滑动的时候翻面再煎一分钟就可以了。我从头至尾用的都是中火。
  • 菜脯煎蛋的做法步骤:7
    7
    盛出来,喝粥,或是吃白饭都香得很。调味料都不用,鲜美而脆口,真是喜欢。
本次制作《菜脯煎蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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