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收录时间:2022-12-14 17:58:25      热度:2278℃
海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法

  1张图片

简单的才是美味的。
喜欢吃海鲜的童鞋可以尝试一下,非常简单,营养也很丰富。第一次做,这么一大碗都被吃完了。好开心哦~

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法步骤

  • 海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法步骤:1
    1
    装备好材料,洗干净备用
  • 海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法步骤:2
    2
    电磁炉放少量水(一层即可),冷水放入洗好的蛤蜊。盖上盖煮2分钟左右至蛤蜊全部开口。
  • 海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法步骤:3
    3
    待蛤蜊稍凉,剥出肉并保留大部分原汤。(最底下的汤不要,会有细砂)剥出虾仁备用。
  • 海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法步骤:4
    4
    茼蒿切成小碎粒。
  • 海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法步骤:5
    5
    豆腐中加入鸡蛋,用调羹碾碎。
  • 海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法步骤:6
    6
    碾碎后。。。
  • 海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法步骤:7
    7
    热锅凉油,放入葱姜爆香
  • 海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法步骤:8
    8
    依次放入豆腐和虾仁,炒至虾仁变粉红色。
  • 海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法步骤:9
    9
    加入茼蒿一起翻炒2分钟左右
  • 海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法步骤:10
    10
    最后调味:加少量盐(蛤蜊汤有咸味)和白胡椒粉(提鲜)。大火收一点汤汁。OK了~
  • 海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法步骤:11
    11
    热气腾腾的小豆腐,鲜嫩美味还营养哦~~
本次制作《海鲜小豆腐 - 简单的美味》所使用的厨具:电磁炉、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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