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收录时间:2022-09-24 13:05:54      热度:5167℃
可可花卷的做法

  6张图片

白胖胖的馒头,黄灿灿的窝头,粉嘟嘟的芋饺......面粉为你带来不同视觉享受的同时,共满足了不同的饮食需求。当可可遇到面粉,又会发生怎样的故事呢???
可可卷,带给你惊艳惊喜。

食材明细

主料
  • 面粉 750克
辅料

美食特点

可可花卷的做法步骤

  • 可可花卷的做法步骤:1
    1
    将390克面粉加清水、酵母;360克面粉加可可粉,清水、酵母分别揉成光滑面团
  • 可可花卷的做法步骤:2
    2
    两面团分别放入干净容器内发酵至2倍大小
  • 可可花卷的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团,分别擀成厚约0.5厘米的长方形
  • 可可花卷的做法步骤:4
    4
    可可面片覆盖在白面片上(可在白面片上刷水,让两者再贴合)
  • 可可花卷的做法步骤:5
    5
    顺长卷紧,成长筒状
  • 可可花卷的做法步骤:6
    6
    切成大小相等的面坯
  • 可可花卷的做法步骤:7
    7
    冷水入蒸锅,蒸15分钟
本次制作《可可花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   产妇   儿童   晚餐  

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