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收录时间:2022-11-14 15:56:34      热度:2484℃
红枣南瓜卷的做法

  4张图片

平时很喜欢吃面食,也喜欢变着花样做面食

这款红枣南瓜卷很受家人的欢迎呢

不仅味道香甜而且颜色美观,做法更是简单

我做的个头小小的,看着可爱极了,连小孩子也爱吃呢

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

红枣南瓜卷的做法步骤

  • 红枣南瓜卷的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮去瓤切块
  • 红枣南瓜卷的做法步骤:2
    2
    0入锅蒸熟后压成南瓜泥
  • 红枣南瓜卷的做法步骤:3
    3
    入锅蒸熟后压成南瓜泥
  • 红枣南瓜卷的做法步骤:4
    4
    半凉状态后加酵母粉拌匀,倒入面粉中
  • 红枣南瓜卷的做法步骤:5
    5
    揉成面团温暖处饧发
  • 红枣南瓜卷的做法步骤:6
    6
    红枣泡半个小时至软糯
  • 红枣南瓜卷的做法步骤:7
    7
    饧好的面团反复揉匀
  • 红枣南瓜卷的做法步骤:8
    8
    切成等份的面剂
  • 红枣南瓜卷的做法步骤:9
    9
    搓成圆锥形
  • 红枣南瓜卷的做法步骤:10
    10
    擀开
  • 红枣南瓜卷的做法步骤:11
    11
    放一颗红枣
  • 红枣南瓜卷的做法步骤:12
    12
    沿边慢慢卷起
  • 红枣南瓜卷的做法步骤:13
    13
    底部收口,依次全部做好
  • 红枣南瓜卷的做法步骤:14
    14
    凉水入锅蒸20分钟即可

制作小窍门

①做好红枣卷后要饧发一会再上锅蒸
②关火后不要马上掀开锅盖,要用虚火焖两三分钟
本次制作《红枣南瓜卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   下午茶  

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