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笋干烧肉
笋干烧肉
品尝生活
收录时间:2022-11-14 16:40:19 热度:2174℃
1张图片
“
果然笋干才是红红烧肉生命中的女主角。清香爽脆的笋干搭配QQ软糯的红烧肉,再来碗甜甜的米饭,开饭啦~~
”
食材明细
主料
五花肉
500g
笋干
250g
辅料
姜
适量
料酒
适量
冰糖
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
笋干烧肉的做法步骤
1
带皮猪五花加水和料酒焯一下,沥干水分。
2
热锅凉油放入冰糖,炒好糖色,放入五花肉。
3
均匀上色后,放入姜片,盐,笋干再煸炒一下。
4
锅内加一碗水,老抽,料酒,适量的盐,盖上锅盖小火炖半小时。
5
开盖收汁,等锅内汤汁炖干,即可出锅。
本次制作《笋干烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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