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蛋饺
蛋饺
ture00
收录时间:2022-11-04 04:52:25 热度:3996℃
1张图片
“
听一位南方同事说小时候吃外婆做的蛋饺,口水都快下来了,故回家后小研究了一下哈~
”
食材明细
主料
肉糜
适量
鸡蛋液
适量
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛋饺的做法步骤
1
打好蛋液备用
2
肉馅:加多点的葱、姜、胡椒粉、五香粉、蛋液、盐、料酒
3
用乘稀饭的马勺里面刷一层薄薄的油,最小的火开始做
4
勺子里放入适量的蛋液,转一下形成一个圆形的皮
5
里面放上已经调好的肉馅
6
右手用勺子配合将皮按好
7
做好了的成品图哦
制作小窍门
蛋皮合过来的时候一定要掌握好火候,太老了就不能让蛋液自己粘合在一起了哦
菜谱标签:
主食
家常菜
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