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小羊排铁锅焖面

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收录时间：2022-08-23 18:42:11      热度：4374℃
小羊排铁锅焖面的做法

  1张图片

“ 孩子喜欢吃焖面去外面不方便 自己动手味道可口 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

小羊排铁锅焖面的做法步骤

  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：1
    1
    羊排一斤 切小段
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：2
    2
    豆角 土豆
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：3
    3
    葱 蒜 花椒粒
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：4
    4
    羊排凉水入锅
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：5
    5
    锅烧开后撇去浮沫 放入葱段 蒜片 花椒粒
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：6
    6
    适量放盐 加料酒 盖好锅盖 炖25分钟即可
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：7
    7
    豆角洗净掰成小段 土豆去皮 切条 泡入清水中
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：8
    8
    面条切段 备用
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：9
    9
    铁锅烧热后 放少量花生油
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：10
    10
    爆香洋葱
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：11
    11
    洋葱爆香后 加豆角翻炒
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：12
    12
    放少量生抽 颜色会好看些
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：13
    13
    豆角变色后 加入土豆条 再加适量鸡精
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：14
    14
    土豆炒好后 加入之前顿好的羊排
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：15
    15
    大火炒 后加入适量热水 炖制豆角土豆熟
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：16
    16
    菜炖好后 加入面条焖5分钟
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：17
    17
    最后撒入蒜末翻炒
  • 小羊排铁锅焖面的做法步骤：18
    18
    一道色香味美的小羊排铁锅焖面就做好了 看着有食欲吧

制作小窍门

我做羊排时把盐放好了 如果大家喜欢重口味在焖面时可以在放盐和自己喜欢的调味料
本次制作《小羊排铁锅焖面》所使用的厨具：高压锅、炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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