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尖椒土豆肉丝

荷叶love大眼睛

收录时间：2022-06-07 18:20:25 热度：5479℃

尖椒土豆肉丝的做法

1张图片

“ 土豆貌似很多人都很喜欢，随性地炒炒，味道都很不错，配上瘦肉，味道更美味哦~~ ”

食材明细

主料

土豆适量
肉丝适量

辅料

朝天椒 适量
红辣椒 少量

配料

老抽少量
生姜少量
盐适量
鸡精适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

尖椒土豆肉丝的做法步骤

1
准备材料，土豆切丝，朝天椒切成条状，并去籽；
2
瘦肉洗净，沥去水分，并切成丝；
3
将准备好的肉丝、生姜，热油下锅，翻炒，并至肉成白色；
4
倒入土豆丝，大火爆炒，并加入少量的老抽，记住油不能太少，否则土豆会粘锅哦；
5
倒入朝天椒和红辣椒，继续翻炒，并加入少量的水，煮五分钟；
6
加入盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~

本次制作《尖椒土豆肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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