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收录时间:2022-11-12 14:27:51      热度:4378℃
家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法

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蒜黄有祛脂降压,消食,解气消胀,提高免疫力,疗头痛头晕,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功能,富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。尤其冬天经常吃些蒜黄可以提高身体的免疫力....这款家常小菜用料特别简单,但是味道不错。。。。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤

  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:1
    1
    蒜黄洗净备用。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:2
    2
    蒜黄切段,鸡蛋打入碗中。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:3
    3
    锅里放油烧热。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:4
    4
    到入搅打均匀的鸡蛋液。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:5
    5
    把鸡蛋炒成块状。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:6
    6
    到入蒜黄段翻炒。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:7
    7
    蒜黄炒熟后,加盐调味。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:8
    8
    简单的小菜做好了。

制作小窍门

一般蒜黄都是黄色的,但是存放一段时间之后,就有可能变成绿色,由于不知道这时还能不能食用,有的人会把变绿的蒜黄扔掉。其实蒜黄变绿后是还可以吃的. 变绿的原因是:蒜黄是在见不到阳光的温室中栽培的,由于见不到阳光,蒜黄叶子里的叶绿素减少了,叶黄素显出来了,所以叶子是黄颜色的。但存放一段时间见光后也会慢慢的变绿。
本次制作《家常简单小菜---蒜黄炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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