菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鹌鹑蛋烧肉

鹌鹑蛋烧肉

小菜一碟的家

收录时间：2022-06-08 00:20:25 热度：6293℃

鹌鹑蛋烧肉的做法

1张图片

“ 冬天到了，吃肉的季节也到了，来份鹌鹑蛋烧肉吧 ”

食材明细

主料

五花肉 适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

青蒜叶 适量

配料

油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
冰糖少许

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

鹌鹑蛋烧肉的做法步骤

1
1.五花肉洗净，加大葱下沸水焯一会。
2
2.焯好的肉趁热切成块状，鹌鹑蛋剥好。
3
3.加少许油烧热，将肉块下锅翻炒一下。
4
4.煎至表面金黄，加适量料酒，酱油翻均匀后倒入鹌鹑蛋。
5
5.加适量开水煮一会儿。。
6
6.加入适量冰糖。
7
7.盖锅盖焖至汤汁即将收干，加入少量青蒜叶起锅。

制作小窍门

用大葱焯水，有股特别的香味，这是一菜两烧的产物，另一部分五花肉继续煮至七成熟，拿来做回锅肉了。省时省力，我就是懒啊

本次制作《鹌鹑蛋烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！

推荐菜谱

祛湿野餐粥立夏补碘泡酱腌菜零食早餐养肾豫菜驱寒暖身冰淇淋春季食谱技巧类淮扬菜端午节益智补脑果汁