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番茄青椒炒蛋~

美食滴诱惑

收录时间：2024-05-23 18:03:22 热度：3778℃

番茄青椒炒蛋~的做法

2张图片

“ 这是我的拿手菜~很下饭哦...嘎嘎 *^&^* ”

食材明细

主料

番茄 2个
土鸡蛋 4个

辅料

姜适量
水淀粉 适量

配料

酒适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
盐适量
香油适量

美食特点

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

番茄青椒炒蛋~的做法步骤

1
先把番茄洗净，切块状。
2
鸡蛋打匀，加少许盐，再加两三滴白酒与酱油最后放少许温水（这样炒出的鸡蛋松软，形状好，还很香哦）。.热油锅，鸡蛋液沿锅壁倒入，等到成型后，用铲子铲成小块，盛出待用。
3
锅里留少许油,倒入番茄青椒翻炒,放少许糖,蚝油,豆瓣酱,少许酱油。
4
等到番茄出汁，把炒好的番茄汁倒入炒好的鸡蛋里，滴几滴香油就大功告成了~呵呵!喜欢这酸酸甜甜的味道，超级下饭哦）。

制作小窍门

诀窍:滴2滴白酒到鸡蛋里会特别的香,酱油会使鸡蛋的颜色特别好看~放少许温水鸡蛋会很嫩哦~ ^&<

菜谱标签：热菜

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