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孜然蒜香煎鱼

收录时间：2022-08-17 09:51:42 热度：9809℃

孜然蒜香煎鱼的做法

5张图片

“ 甘香的孜然蒜香煎海鲩鱼肉，好吃！其实，主要鱼的肉质好，无论怎样做都是好吃的！ ”

食材明细

主料

海鲩肉 适量

辅料

蒜适量
香菜适量
花生油 适量
生粉适量

配料

孜然粉 适量
海鲜酱油 适量
糖适量
鸡粉适量

美食特点

孜然口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然蒜香煎鱼的做法步骤

1
海鲩肉、孜然粉、蒜未、香菜未
2
海鲩肉用小许盐和鸡粉腌10分钟
3
在鱼肉两面均涂上干生粉，用花生油把鱼的两面煎至金黄色，盛起待用
4
原锅下点油，爆香蒜茸，先淋在鱼上
5
在锅内下海鲜酱油，糖、孜然粉、稍煮沸
6
在鱼肉上淋上煮好的酱油，洒上香菜未，即成

本次制作《孜然蒜香煎鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜

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