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孜然蒜香煎鱼
孜然蒜香煎鱼
火镀红叶
收录时间:2022-08-17 09:51:42 热度:9828℃
5张图片
“
甘香的孜然蒜香煎海鲩鱼肉,好吃!其实,主要鱼的肉质好,无论怎样做都是好吃的!
”
食材明细
主料
海鲩肉
适量
辅料
蒜
适量
香菜
适量
花生油
适量
生粉
适量
配料
孜然粉
适量
海鲜酱油
适量
糖
适量
鸡粉
适量
美食特点
孜然
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
孜然蒜香煎鱼的做法步骤
1
海鲩肉、孜然粉、蒜未、香菜未
2
海鲩肉用小许盐和鸡粉腌10分钟
3
在鱼肉两面均涂上干生粉,用花生油把鱼的两面煎至金黄色,盛起待用
4
原锅下点油,爆香蒜茸,先淋在鱼上
5
在锅内下海鲜酱油,糖、孜然粉、稍煮沸
6
在鱼肉上淋上煮好的酱油,洒上香菜未,即成
本次制作《孜然蒜香煎鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
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