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蒜苗炒红肠
蒜苗炒红肠
花开成海
收录时间:2022-12-28 04:04:08 热度:3169℃
1张图片
“
零失败,零技巧,超级下饭,我没食欲的时候就吃这个菜开胃了。
”
食材明细
主料
蒜苗
500克
红肠
1个
辅料
豆瓣酱
1茶匙
花椒粒
20粒
盐
3克
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜苗炒红肠的做法步骤
1
蒜苗洗净后沥干水分,切4cm的小段,红肠切片待用。
2
起锅倒入色拉油,中火热油,调成小火放入花椒粒,郫县豆瓣酱炒出香味和红油,待红油出来后把红肠放入煸炒片刻,再把蒜苗一起放入中火炒几分钟。
3
出锅前倒入一点盐即可,红肠本身有咸味,也可不放盐,鸡精自愿。
制作小窍门
红肠尽量切薄点。蒜苗一定要沥干再炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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