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卤肉、猪肝、拼盘
卤肉、猪肝、拼盘
水青青
收录时间:2022-11-18 01:01:54 热度:6194℃
6张图片
食材明细
主料
猪肝
适量
猪里脊肉
适量
辅料
卤汁
一盆
配料
精盐
适量
美食特点
五香
口味
卤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
卤肉、猪肝、拼盘的做法步骤
1
猪肝和里脊肉冼净。
2
卤汁一盆。
3
汁倒进汤锅里烧开,放适量的精盐,再放进猪肝,猪肉卤1小时。
4
汁倒进汤锅里烧开,放适量的精盐,再放进猪肝,猪肉卤1小时。
5
卤好的猪肝。
6
卤好的里脊肉。
7
卤好的猪肉和猪肝冷却后切片。
8
卤好的猪肉和猪肝冷却后切片摆盘,用辣椒圈点缀即成。
本次制作《卤肉、猪肝、拼盘》所使用的厨具:汤锅、煮锅
菜谱标签:
私房菜
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