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卤捆肉

收录时间：2022-11-18 15:49:54 热度：3830℃

卤捆肉的做法

5张图片

食材明细

主料

带皮猪肉 适量

辅料

卤药适量
蚝油 适量

配料

精盐适量
酱油适量

美食特点

五香口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

卤捆肉的做法步骤

1
带皮肉去毛冼净。
2
从内向外卷成卷，用家里常用的线捆扎好。
3
汤锅里烧开清水，放进卤药、精盐，再放进卷扎好的带皮肉卷。
4
调入酱油、红糖烧开，再放进瘦肉、猪肝共卤，味道才更浓好吃。盖上盖子中小焖1小时。
5
卤好的卤捆肉。
6
冷却后切片。
7
待冷却后切片摆盘，淋上蚝油，香油即可。

本次制作《卤捆肉》所使用的厨具：汤锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇宴客菜

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