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韭苔炒腐竹
韭苔炒腐竹
A苹果小厨
收录时间:2022-10-25 12:01:14 热度:2374℃
1张图片
“
夏日里,嫩嫩的韭苔是我家餐桌上最受欢迎的,这次,我用腐竹来搭它,两者味道相融合,相当不错呢。
”
食材明细
主料
韭苔
适量
腐竹
适量
火腿肠
适量
辅料
蚝油
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭苔炒腐竹的做法步骤
1
韭苔洗净去花朵切成寸段。
2
泡发的腐竹切成长丝。
3
火腿肠切成条。
4
锅中入少许油,入腐竹翻炒片刻。
5
加入火腿肠翻炒出锅。
6
另起锅放油,入韭苔翻炒。
7
等韭苔变软时,放入炒好的腐竹和火腿。
8
加入盐、蚝油调味出锅。
制作小窍门
韭苔可提前放一点盐入味,最后再混合调味。
本次制作《韭苔炒腐竹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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