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收录时间:2022-12-14 19:01:48      热度:938℃
牛奶小面包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 3克
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 40克

美食特点

牛奶小面包的做法步骤

  • 牛奶小面包的做法步骤:1
    1
    原料:高粉280克,奶粉20克,牛奶160克,白糖40克,鸡蛋1个,黄油30克,酵母3克
  • 牛奶小面包的做法步骤:2
    2
    后油法揉出膜后发酵至2-3倍大
  • 牛奶小面包的做法步骤:3
    3
    发酵好后取出排气
  • 牛奶小面包的做法步骤:4
    4
    分成12小份,滚圆,饧15分钟
  • 牛奶小面包的做法步骤:5
    5
    分别擀成长条后,卷起
  • 牛奶小面包的做法步骤:6
    6
    排入烤盘中
  • 牛奶小面包的做法步骤:7
    7
    进行二次发酵
  • 牛奶小面包的做法步骤:8
    8
    烤箱170度预热,中层,约20分钟
  • 牛奶小面包的做法步骤:9
    9
    成品
本次制作《牛奶小面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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