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改良版红烧肉

收录时间：2022-12-14 04:36:32 热度：7674℃

改良版红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

肉适量

辅料

老抽适量
料酒适量
盐适量
糖适量
桂皮两三颗
八角适量
葱段适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

改良版红烧肉的做法步骤

1
将肉洗好切成大小差不多的块块。
2
将锅烧热，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至没有水分~ （干煸的过程中可以放一点点八角提香）。
3
锅内倒少许油。
4
油热后将煸过的肉块倒入锅中迅速翻炒至肉色微黄。
5
倒入少许料酒翻炒去腥。
6
加入老抽酱油，翻炒至均匀上色。

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