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紫薯馒头
紫薯馒头
莎莎she
收录时间:2021-11-19 01:23:18 热度:7726℃
1张图片
食材明细
主料
自发粉
适量
紫薯
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
紫薯馒头的做法步骤
1
紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后,趁热捣成泥
2
晾凉后的紫薯泥,面粉混合加入温水
3
揉成面团,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
4
发酵好的面团揉匀,分成小份,做成馒头状
5
做好的馒头放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
本次制作《紫薯馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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