菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奶香粘豆包

奶香粘豆包

收录时间：2024-01-07 22:25:45 热度：1314℃

奶香粘豆包的做法

1张图片

食材明细

主料

黄米面 适量

辅料

玉米面 适量
牛奶 1.5袋
糖适量
酵母粉 2克
油少许
红豆沙 适量

美食特点

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

奶香粘豆包的做法步骤

1
1、准备好材料；
2
2、玉米面用开水合成稍软点糊状；
3
3、黄米面+糖+酵母粉混合一起，放入烫好的玉米面；
4
4、用牛奶一点点的倒入面粉中；
5
5、合成稍硬一些的面团，醒20分钟；
6
6、醒好后，揪一块面团，搓成长条，揪成小剂子；
7
7、把小剂子按扁，做出一个小窝；
8
8、放入豆沙馅；
9
9、用虎口团成一个圆球状，稍稍按一下；
10
10、蒸锅中做水，上汽之后放入小豆包，蒸10分钟即可。
11
11、出锅鸟。
12
12、薄皮大馅滴，但是不能多吃

制作小窍门

1、黄米面和玉米面的比例为6:1
2、加入一些玉米面为了丰富一下口感，用开水烫一下玉米面降低黄米面的粘度；
3、这个面和的要硬一些，粘面蒸的时候容易软塌；
4、豆沙不要放太多，以免在蒸的时候，面皮炸开。

本次制作《奶香粘豆包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

咖啡布丁通乳养胃利尿焗饭端午节晋菜健脾养胃小年果酱山东小吃万圣节本帮菜台湾美食西班牙菜消暑解渴清明