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五香蝴蝶猪肝
五香蝴蝶猪肝
lemon413
收录时间:2021-11-19 01:14:13 热度:673℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
花椒
适量
盐
适量
十三香
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
五香蝴蝶猪肝的做法步骤
1
猪肝洗净后用清水泡两小时,
2
一汤匙花椒 三汤匙盐,两茶匙十三香混合,用小火炒微黄冲泡好的猪肝均匀抹上花椒盐。用保鲜袋装上腌渍三小时以上。
3
锅里放一撮花椒,葱,拍散的姜,香叶三片煮开,放入猪肝,料酒,煮到自己喜欢的猪肝软硬程度。建议猪肝还是多煮一下的好猪肝煮好捞出来,晾凉切片摆盘
本次制作《五香蝴蝶猪肝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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