菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 锅仔香辣鱼

锅仔香辣鱼

收录时间：2021-11-19 01:12:20 热度：5754℃

锅仔香辣鱼的做法

1张图片

“ 很好吃喜欢吃鱼吃辣的朋友是谁做吧 ”

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

鸡精适量
老抽适量
淀粉适量
姜片适量
桂皮适量
干辣椒 适量
剁椒适量
青椒适量
蒜片适量
盐适量
料酒适量
葱段适量
花椒适量
大料适量
红椒适量
洋葱适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

锅仔香辣鱼的做法步骤

1
草鱼一条，处理鱼块薄厚要适当，太厚了不容易如味，薄了容易散掉哦
2
用少许盐、鸡精、料酒、老抽、姜片、淀粉把鱼块腌片刻，入油锅炸至微黄
3
准备葱段、蒜片、花椒、桂皮、大料、干辣椒、红椒、剁椒、洋葱、青椒
4
凉油（要多放一些哦）放入花椒、大料、桂皮炸出香味后放入干辣椒、剁椒、红椒翻炒片刻，接着放入陴县豆瓣、老干妈油泼辣椒各一大勺，然后加葱段、蒜片、炸好的鱼翻炒，均匀后放入提前用洋葱、青椒垫底的砂锅中

制作小窍门

好吃又好做但是配料要注意了因为很多会有点呛

转载http://www.sitonghuoyu.com

本次制作《锅仔香辣鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

疏肝理气情人节下奶朋友聚餐祛湿解酒山西小吃养颜气血双补下午茶粽子防雾霾糕点荤菜孕妇满汉全席芝士蛋糕御寒