菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香煎牛排

香煎牛排

收录时间：2023-12-26 01:04:33 热度：4206℃

香煎牛排的做法

1张图片

食材明细

主料

牛排一块

辅料

红椒一个
黄椒一个
青椒一个
土豆一个

配料

黑椒汁 两勺
味极鲜 少许
孜然粉 少许
孜然粒 少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎牛排的做法步骤

1
牛肉化冻。
2
清洗干净彩椒，土豆去皮。
3
土豆切片，彩椒切块。
4
煎烤牛排必须的黑椒汁及全部食材。
5
烧热平底不粘锅，倒入适量玉米油，油热，放牛排，中小火煎烤。
6
牛排煎烤底部稍定型后，移至锅边，放入土豆片翻炒。整个过程只翻炒土豆片，牛排不反面。
7
煎至牛排底部金黄，上面渗出卤汁，撒孜然粒、孜然粉在土豆和牛排上，淋入少许味极鲜，把土豆片翻炒均匀。
8
牛排翻面煎烤，土豆翻炒至金黄，稍微发软。
9
入彩椒块翻炒，撒少许盐至蔬菜块上面调味，牛排另一面也煎烤3—4分钟后，分别把黑椒汁倒在牛排和蔬菜块上面。
10
抹匀牛排上的黑椒汁，翻炒均匀蔬菜块。
11
一道色香味俱全，中西合璧的香煎牛排配蔬菜丁出锅装盘上桌喽！
12
和米饭搭配也是顶级绝配呢！

制作小窍门

蔬菜还可以搭配洋葱、胡萝卜，这样营养更全面！如果喜欢吃辣的话，还可以搭配辣椒或者是放孜然粉时同时放入辣椒粉！

本次制作《香煎牛排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜老人西餐晚餐烛光晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！

推荐菜谱

荤菜产妇补铁傣菜焗饭圣诞节东南亚面条补肾春分鱼类热菜韩国料理藏菜调经客家菜羹类酸奶