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收录时间:2021-11-19 01:02:18      热度:8779℃
我吃南瓜,你吃肉 【红烧肉焖南瓜】的做法

  3张图片

红烧肉好吃,做法众多,和好多食材都可以搭配
对于酷爱吃南瓜的我来说,红烧肉只是个引子,南瓜才是这道菜的精华
软烂的南瓜吸满了肉香,混合上南瓜的香甜 满屋飘香
不得不试的一道菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

我吃南瓜,你吃肉 【红烧肉焖南瓜】的做法步骤

  • 我吃南瓜,你吃肉 【红烧肉焖南瓜】的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 我吃南瓜,你吃肉 【红烧肉焖南瓜】的做法步骤:2
    2
    肉切块大点给力
  • 我吃南瓜,你吃肉 【红烧肉焖南瓜】的做法步骤:3
    3
    肉焯水
  • 我吃南瓜,你吃肉 【红烧肉焖南瓜】的做法步骤:4
    4
    锅中不放油或者少许油,把肉炒到焦黄倒出余油后烹入料酒
  • 我吃南瓜,你吃肉 【红烧肉焖南瓜】的做法步骤:5
    5
    加入生抽,老抽适量,腐乳汁一大勺,加水烧开
  • 我吃南瓜,你吃肉 【红烧肉焖南瓜】的做法步骤:6
    6
    加入葱姜,桂皮八角
  • 我吃南瓜,你吃肉 【红烧肉焖南瓜】的做法步骤:7
    7
    加入冰糖后,小火慢炖50分钟左右
  • 我吃南瓜,你吃肉 【红烧肉焖南瓜】的做法步骤:8
    8
    加入南瓜再炖烧20分钟,加入盐和鸡精收汁即可。

制作小窍门

提示:1、红烧肉的做法各种各样,我这次做的加入了少腐乳汁调和解腻
2、南瓜选择老南瓜最好
3、南瓜一定要焖熟不要煮,不然会烂掉
本次制作《我吃南瓜,你吃肉 【红烧肉焖南瓜】》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式  

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