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在家做新疆大盘鸡,爆香!
在家做新疆大盘鸡,爆香!
奥利佛_
收录时间:2022-11-12 05:58:35 热度:9870℃
1张图片
“
新疆大盘鸡,配上拉条子,简直是最美味的。
”
食材明细
主料
鸡腿
半只
宽面条
适量
辅料
红尖椒
适量
土豆
适量
青尖椒
适量
配料
干辣椒
适量
麻椒
适量
蚝油
适量
姜丝
适量
蒜瓣
适量
酱油
适量
料酒
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
高级
难度
在家做新疆大盘鸡,爆香!的做法步骤
1
青红尖椒,巨辣的那种,切成一段待用。
2
热锅凉油,烧热下干红尖椒、麻椒、姜丝、拍扁的蒜瓣爆香,再下冒好的鸡块翻炒。
3
下土豆块翻炒,倒些许热水,盖上闷一下。
4
待鸡块和土豆块熟的差不多时,下青红尖椒翻炒。
5
这期间宽面条煮好,冷水过一下。大盘鸡出锅,盘里放上面条,拌匀就能吃了。
本次制作《在家做新疆大盘鸡,爆香!》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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