菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咸蛋黄南瓜丁

咸蛋黄南瓜丁

收录时间：2022-11-18 19:03:43 热度：9663℃

咸蛋黄南瓜丁的做法

4张图片

“ 前些时候买的蛋黄，吃了一次金沙胡萝卜，女儿特别喜欢，这不又买了南瓜，再做一次南瓜，也很好吃。 ”

食材明细

主料

南瓜适量
咸蛋黄 适量

辅料

葱适量

配料

盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

咸蛋黄南瓜丁的做法步骤

1
１、材料图，忽略火腿肠
2
２、南瓜去皮切丁，蛋黄用搅拌机打碎，葱切碎。
3
３、炒锅烧热，不用油，下南瓜丁小火翻炒。
4
４、至南瓜八成熟，盛出。
5
５、炒锅倒油，下葱碎炒香。
6
６、将葱碎捞出锅。
7
７、下蛋黄碎。
8
８、小火炒至蛋黄碎冒泡翻沙。
9
９、下炒过的南瓜丁。
10
１０、翻炒均匀，使南瓜丁上都粘上蛋黄碎。
11
１１、加盐。
12
１２、淋生抽，翻均匀后出锅。

制作小窍门

１、南瓜丁可以提前蒸熟，但需要把握好熟度不能太熟太烂。

２、蒸蛋黄里少放一点儿料酒。

３、金沙菜的蛋黄一定要炒至泡冒翻沙。

本次制作《咸蛋黄南瓜丁》所使用的厨具：其它、搅拌机、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式儿童减肥瘦身朋友聚餐秋季食谱午餐丰胸减肥

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味

推荐菜谱

春分青团苏菜荤菜粥芒种傣菜甜品馄饨情人节饮品清热祛火妇女节防辐射夏至奶油蛋糕热菜馅料