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酱爆猪肝
酱爆猪肝
打雷的下雨天
收录时间:2022-11-15 18:53:02 热度:1043℃
1张图片
“
因为眼睛不好呀!所以炒猪肝来吃,保护一下眼睛才行啦!
”
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
胡椒
适量
米椒
适量
蒜头
适量
配料
花生油
适量
白酒
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
香油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酱爆猪肝的做法步骤
1
买回来的猪肚洗净用盐水浸1小时
2
将浸好的猪肝洗净抹干水切薄片,然后加入姜蓉丶胡椒丶白酒丶少少盐搞拌匀腌5分钟,米椒丶蒜头丶葱切粒备用
3
大火热锅下油倒入蒜头丶葱白丶米椒爆香
4
然后倒入猪肝快速爆炒1分钟
5
随后加入一灼豆瓣酱加些少水炒匀
6
然后洒上葱花及几滴香油就可以了
7
最后装碟趁热吃啦!(凉了不好吃哦)
本次制作《酱爆猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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