“ 这小黄鱼价格相差好多，原因就是野生的和海边围塘养的。但也是物有所值呀，口感那是差好多的。今天做的这道菜用的就是野生的小黄鱼，这小黄鱼的肉，用鼓油水煮最鲜美、最嫩了。 ”

主料

• 小黄鱼 三条

辅料

• 姜 一小块

配料

• 盐 少许
• 蒸鱼豉油 适量