菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豉香炒油菜

豉香炒油菜

放逐的青春

收录时间：2022-12-04 15:25:08 热度：3891℃

豉香炒油菜的做法

3张图片

“ 加了豆豉炒的油菜口感鲜滑，爽嫩适口，豉香十足
是一道非常下饭的菜，一碟小菜吃了两大碗米饭，嘻嘻 ”

食材明细

主料

油菜 250克
老干妈风味豆豉 25克

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
鲍鱼汁 适量
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豉香炒油菜的做法步骤

1
油菜去蒂洗净
2
切开，叶子部分跟茎部分开
3
葱切葱花，姜切细丝
4
豆豉取适量备用
5
锅内热油，爆香葱花姜丝
6
倒入豆豉翻炒
7
先下入油菜根部分略炒
8
再放入叶子部分炒匀
9
加些许鲍鱼汁
10
最后加盐、鸡精调味即可出锅

制作小窍门

①豆豉本身就有盐份，所以放盐时要少放

②炒时先放油菜茎部再放叶子部分炒，这样熟的均匀

本次制作《豉香炒油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

立冬立春果酱技巧类山西小吃鱼类开胃馒头花卷流感江浙小吃越南菜午餐陕西菜圣诞节婴儿贴秋膘祛斑宿舍时代