菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 法式海绵蛋糕

法式海绵蛋糕

收录时间：2022-11-13 17:08:46 热度：3482℃

法式海绵蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 35g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 15g
黄油 40g
蜂蜜 10g
白糖 40g

美食特点

其他口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

法式海绵蛋糕的做法步骤

1
准备材料
2
将黄油和蜂蜜隔水溶化备用；
3
将全蛋分次加糖60°的热水隔水打发至，提起打蛋器在蛋糊表面画8字，大约6、7秒后消失；
4
将低筋粉和玉米淀粉混合过筛2次，然后分次加入2中拌匀；
5
去1/3的面糊加入2中拌匀，将2全部加入面糊中
6
倒入模具约7分满；
7
烤箱预热150°，中层上下火，时间20分钟。成品出炉，内部组织松软

本次制作《法式海绵蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

紧致肌肤山西小吃素菜幼儿贫血催乳汤圆潮汕菜贴秋膘北京菜菜小清新包子西餐重阳节奶油蛋糕元旦懒人食谱