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香辣豆腐

收录时间：2022-12-13 16:49:52 热度：6416℃

香辣豆腐的做法

1张图片

“ 豆腐和木耳都是营养价值很高的美物，抗衰老的秘密武器！ ”

食材明细

主料

豆腐适量
木耳适量

辅料

青椒适量
干红辣椒 适量

配料

淀粉适量
酱油适量
白糖适量
盐适量
椰丝适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香辣豆腐的做法步骤

1
将木耳切丝，青椒切细丝。小窍门：木耳要卷起来切
2
将豆腐均匀切片。
3
锅中放少许油，将豆腐煎至两面金黄后捞出。
4
锅中再加少许油，放入干红辣椒炒片刻后，加入已经煎好的豆腐和切好的青椒丝。然后，调汁儿。maggie酱油4勺，白糖少许，盐适量，淀粉适量，椰丝少许，maggie鸡精适量，调和均匀后浇入锅中。让酱汁挂在豆腐上。2分钟后出锅装盘。
5
最后，为了入味的同时还美观，还得再做一次酱汁儿。重复前面的调汁方法，将做好的汁浇在已经装好盘的豆腐上就大功告成啦！这样做好的豆腐香气扑鼻，味道浓郁，好吃极了！

制作小窍门

做两次酱汁儿虽然麻烦一些，但可以使菜品入味的同时更加的美观，所以麻烦也是值得的！

本次制作《香辣豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱

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