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黄金流沙包
黄金流沙包
yoyolifestyle
收录时间:2022-12-10 03:40:39 热度:413℃
1张图片
“
利用面包机和面制作发酵包子面团
”
食材明细
主料
发酵包子面团
适量
中筋面粉
300g
糖
50g
水
145Ml
干酵母
3.5
泡打粉
3.5
白油
18g
辅料
克林姆馅料
适量
美食特点
奶香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
黄金流沙包的做法步骤
1
克林姆馅料:三只蛋黄与糖搅拌之后,牛奶加热倒入蛋黄糊,加热沸腾熄火,加入黄油及香草精(前面国王酥饼有配料)
2
将发酵包子材料放入面包机和面,至光滑后静置15分钟
3
分成30g
4
擀平面皮,中间厚四周薄,放入馅料
5
进行发酵1个小时
6
冷水电蒸12分钟,保温2分钟取出
本次制作《黄金流沙包》所使用的厨具:面包机、蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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