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猪肉三鲜水饺

收录时间：2022-12-29 07:45:39 热度：772℃

猪肉三鲜水饺的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪肉馅 适量
虾仁适量
韭菜适量

辅料

料酒适量
食盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
姜末适量
生抽适量
食用油 适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
技巧工艺
三刻钟耗时
简单难度

猪肉三鲜水饺的做法步骤

1
面粉用温水合成稍稍软一些面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2
馅料：韭菜、猪肉馅、虾仁
3
猪肉馅加入，料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、姜末、生抽、老抽、食用油、香油往一个方向搅拌上劲，（搅拌时加入一些高汤会更鲜美，没有高汤，也可以加入一些清水）
4
虾仁挑去虾线，放入搅拌好的肉馅中。（虾仁如果不是太大，不用切）
5
放入虾仁搅拌匀。
6
韭菜切末，放入肉馅中拌匀。
7
拌均匀
8
醒好的面团在案板上揉匀
9
分成小剂子。
10
擀成中间稍厚四边薄的皮。
11
取一份饺子皮，放上拌好的馅料。
12
包成饺子。
13
所有依次做好
14
下锅煮饺子喽。
15
开吃喽！

本次制作《猪肉三鲜水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜孕妇

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