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葱花烙饼
葱花烙饼
kiki777777777
收录时间:2024-06-07 18:48:37 热度:5819℃
1张图片
“
婆婆教我做的,很开心 感觉做的不错。
”
食材明细
主料
雪花粉
适量
辅料
油
适量
小葱花
适量
盐
适量
美食特点
葱香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱花烙饼的做法步骤
1
1.放入适量的雪花粉(建议用富强粉)
2
2.加入80度温度的热水顺时针和面(不停加水,不停和面直到面成团)
3
3.加入一点面粉+凉的少许矿泉水继续和面,直到面光滑后放着醒个10-15分钟
4
4.小香葱切碎待用。面团根据要做的饼的大小取出
5
5.揉匀后放入油在面上面 –洒上盐+小香葱,(可以放入胡椒粉)面饼以中心为点切一刀,顺时针折叠起来
6
6.在用擀面杖把折叠好的面团擀平。
7
7.热锅上少许油,放进去烙饼开始咯~~吼吼 双面金黄色的时候,起锅切成小块就可以吃咯~
本次制作《葱花烙饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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