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郸县豆瓣炒肉
郸县豆瓣炒肉
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收录时间:2021-11-19 00:40:40 热度:2807℃
1张图片
食材明细
主料
郸县豆瓣
适量
瘦猪肉
适量
辅料
生抽
适量
姜蒜片
适量
鸡精
适量
玉米淀粉
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
郸县豆瓣炒肉的做法步骤
1
1.瘦肉切片加入适量油+生抽+少许淀粉拌匀腌制一会
2
2.热锅上油—放入瘦肉炒到9成熟
3
3.锅中间留出个位置 倒入郸县豆瓣炒出香味
4
4.一起大火爆炒。根据口味调整咸味比例(基本不用放盐豆瓣都有咸味的。这个环节我加的是一点生抽和葱花)
5
5.起锅前加入小香葱(这个环节我放早了 ,葱不绿了,大家做的时候可以装盘后,上面洒上绿色的葱花会更好看)
本次制作《郸县豆瓣炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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