菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 生炒菜心

生炒菜心

收录时间：2021-11-19 00:39:06 热度：8504℃

生炒菜心的做法

1张图片

“ 味道鲜甜，绿色健康 ”

食材明细

主料

菜心适量

辅料

肥猪肉 适量
蒜子适量

配料

盐适量
白糖适量
鸡粉适量
味精适量

美食特点

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

生炒菜心的做法步骤

1
将肥猪肉切薄片，把大蒜剥皮，菜心去叶子头尾去掉，留中间大约8厘米左右待用
2
锅中放少许得水然后将切好的肥猪肉沸一下水倒出把锅烧干放入肥猪肉等肥猪肉炸出一点油时再加入少许油
3
炸肥猪肉时可以同时把切好的菜心调上适当的盐
4
肥猪肉炸成金黄色是放入剥好皮的蒜子将蒜子炸成金花色时捞出锅中的油不要倒如果感到不够或者太多可以加油或者倒出一点
5
锅中油烧热放入切好的菜心，然后翻炒炒至3分熟之后调味，然后翻炒至6分熟时放入炸好的蒜子和肥猪肉然后再翻炒炒至7分熟开大火炒至8分熟出锅。

制作小窍门

注意夏天的菜心水分足一般炒的时候不用加水，冬天的菜心比较老水分不足所以可以炒的时候加上适当的水分

本次制作《生炒菜心》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜技巧类夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

酸奶下元节雨水通乳寒露西餐澳门美食下午茶清肺止咳果冻冬季食谱疏肝理气咖喱菜山西小吃幼儿圣诞节养胃五谷杂粮