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冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤

黄豆豆的一家

收录时间：2024-05-20 19:36:10 热度：8901℃

冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

乌鸡半只
莲藕 1节

辅料

红枣 3个
枸杞 10几颗
姜 3~4片
蒜 3个

配料

盐 3克

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法步骤

1
乌鸡清洗干净后，剁成块
2
莲藕去皮，清洗干净，切成滚刀块
3
锅中放少许油，烧热后，倒入乌鸡块，小火慢慢翻炒
4
待乌鸡炒至金黄色后，放入高压锅，然后分别将莲藕、姜、蒜、枸杞放入其中，再加入开水，水量以沫过莲藕为准
5
盖上高压锅盖，中火压15分钟左右关火。待高压锅中气压快放完成，打开锅盖，放入红枣，小火炖5分钟左右即可。

本次制作《冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类汤羹秋季食谱

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