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鲫鱼青萝卜汤
鲫鱼青萝卜汤
绿野薄荷
收录时间:2023-01-06 16:48:50 热度:1284℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
青萝卜
适量
配料
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鲫鱼青萝卜汤的做法步骤
1
看看原料吧
2
青萝卜搓成细丝泡水里,去除异味。
3
鲫鱼蘸少许干面粉,放入油锅里煎,锅中放入几粒花椒一起煎制。
4
煎到鲫鱼两面金黄色,放入热水锅里,加葱姜,料酒熬汤。
5
要用大火熬汤,才能熬出浓白色。
6
熬到汤色浓白,放入青萝卜丝,再次煮开即可。
7
出锅前放入白胡椒粉,盐味精调味即可。
8
看看成品吧
本次制作《鲫鱼青萝卜汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
汤类
汤羹
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