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这个季节天气渐渐地开始寒冷起来，在这种天气下，只想窝在家里，喝杯热茶，看看书，聊聊天，看看自己喜欢的电视剧，那该多惬意啊！在这寒冷的天气，吃涮羊肉是不错的选择，再配上麻酱火烧，那叫一个美。 ”
食材明细
美食特点
麻酱烧饼的做法步骤
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1
面粉中加入酵母，糖，温水混合揉成面团发酵到2倍大。
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2
花椒粒放锅中干炒至焦黄色，倒出放凉，在料理机中打成花椒末。
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6
取其中一个面团擀成薄饼，上面均匀的抹上混合好的麻酱。
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13
芝麻倒在盘里，刷上蜂蜜水的那面扣在放芝麻的盘里。
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14
均匀的蘸上一层，沾好芝麻的面柸逐个码放在烤盘中。
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制作小窍门
1.面要和的软一点，这样烤出来的火烧才会外焦里嫩。
2.炒花椒的时候焦黄就可以了，千万不要炒糊了，嫌麻烦直接放买的花椒面也可以。
3.清香可口。
本次制作《麻酱烧饼》所使用的厨具：电烤箱
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