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咖喱猪扒饭
咖喱猪扒饭
kiss战女
收录时间:2022-11-25 03:20:31 热度:690℃
2张图片
食材明细
主料
猪里脊
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
生粉
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
米饭
适量
西兰花
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
油咖喱
适量
美食特点
咖喱
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
咖喱猪扒饭的做法步骤
1
材料:猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花
调味:盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱
2
猪排洗净用刀背拍松。
3
放入容器内加入盐,料酒,黑胡椒粉腌渍20分钟。
4
胡萝卜、土豆洗净去皮,切小块,洋葱洗净切片。
5
锅置火上油烧热,放入胡萝卜块、洋葱片、土豆块、翻炒。
6
倒入适量清水,能没过蔬菜就好,大火烧开后转小火,盖上锅盖煮制。
7
待所有材料软烂,且汤汁收去一半的时候,放入适量盐、油咖喱,转小火并不断搅拌~稍煮一会即可。
8
将腌渍好的猪排取出,先拍上薄薄一层生粉。
9
再裹上一层蛋液,最后是面包糠。
10
放入平底锅中小火煎熟,煎至两面金黄色即可。
11
特点:味美适口。
菜谱标签:
小吃
儿童
日本料理
冬季食谱
东南亚
晚餐
工作餐
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