麦芬，又名玛芬，妙芙，英式松饼（muffin）的音译

6、用橡皮刮刀拌匀，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可；
* 这一步一定要注意，不要搅拌过长时间，面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，也不要继续再搅拌了

* 君之的配方，不过，我用的自发粉

* 趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口

* 拌好的面糊需要尽快放入烤箱烤焙。在准备原料之前，就可以打开烤箱预热了

* 一定要使用熟透的香蕉，做出的蛋糕才会有美妙的香蕉香气哦