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收录时间:2022-08-08 19:53:33      热度:9362℃
鲜蘑菇焖鸡的做法

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食材明细

主料
  • 清远鸡 半只
辅料
配料
  • 适量
  • 白酒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量

美食特点

鲜蘑菇焖鸡的做法步骤

  • 鲜蘑菇焖鸡的做法步骤:1
    1
    半只鸡大概重1斤左右,洗干净后砍小块,用盐,植物油,白酒,姜片,糖抓匀腌15分钟
  • 鲜蘑菇焖鸡的做法步骤:2
    2
    新鲜的蘑菇洗干净去蒂,撕成两半
  • 鲜蘑菇焖鸡的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切厚片
  • 鲜蘑菇焖鸡的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热,下油炒鸡肉至变色
  • 鲜蘑菇焖鸡的做法步骤:5
    5
    加蘑菇和胡萝卜同炒几下
  • 鲜蘑菇焖鸡的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖,用中火,慢慢煮出水分。 千万不要加水。
  • 鲜蘑菇焖鸡的做法步骤:7
    7
    新鲜的蘑菇里有大量的水分,看。就煮五分钟就有很多汁被煮出来了
  • 鲜蘑菇焖鸡的做法步骤:8
    8
    盖上锅盖,继续用中活煮至收汁就可以加点生抽调味出锅了。
  • 鲜蘑菇焖鸡的做法步骤:9
    9
    非常简单就可以做出美味的鸡肉了。鸡肉脱骨入味,蘑菇本身就很鲜加上鸡,你说能有多好吃。
本次制作《鲜蘑菇焖鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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