菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧大排

红烧大排

收录时间：2023-12-28 20:11:16 热度：7163℃

红烧大排的做法

1张图片

食材明细

主料

猪大排 6片

辅料

葱姜片
酱油淀粉
盐料酒
白糖适量

美食特点

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧大排的做法步骤

1
将大排用刀面拍打，大排会比原先的大点薄点，把拍好的大排放到盆里放入料酒酱油盐适量的淀粉腌制5分钟
2
锅内到适量的油，不要太多就比平时炒菜稍微多一点，油热后一次放入腌好的大排把大排稍微炸一下变色为止，然后盛出。
3
锅内留少许油，放入大排，放入热水大火煮开转小火煮5分钟，放入少许糖提提鲜，放适量的盐，再转大火煮5分钟稍微收点汁盛出即可

本次制作《红烧大排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

补肾意面外国美食活血化瘀儿童节幼儿主食润肺止咳抗过敏清明天津小吃端午节立冬 BBQ 面食韩国料理醒酒豆浆