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十分健康的一款沙煲汤品,香浓的猪骨汤,加入卷成花的鱿鱼,甘美的玉兰片,大量的菌菇,对身体大有裨益,作为晚餐食用再适合不过,温暖却不油不腻,让身体无负担。 ”
食材明细
美食特点
骨香三鲜煲的做法步骤
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将排骨洗干净,加入清水、胡椒粉、姜入高压锅炖煮15分钟,取汤留用。
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将所有材料摆入沙煲中,调入盐和胡椒粉,加入排骨汤,置于火上中火煮熟即可。
制作小窍门
1.如果没有新鲜的菌菇,也可以用干得代替。
2.骨汤也可以用鸡汤、浓汤宝代替,如用浓汤宝则需注意盐的用量。
本次制作《骨香三鲜煲》所使用的厨具:高压锅、砂锅